¿Cómo elegir un jamonero auxiliar para asombrar a tus invitados con una buena comilona?

aspectos a tener en cuenta para un buen jamonero

Vamos a desgranarte los aspectos fundamentales para adquirir un jamonero en condiciones que no te de problemas a los 4 días.

Materiales

Dado que el jamón es un producto alimentario, el material con el que se quiere fabricar el jamonero debe ser adecuado y caracterizarse por ser materiales a los que no se pueden adherir las bacterias. Por este motivo, es aconsejable utilizar acero inoxidable tratado o madera (como el bambú, la acacia o el pino), ya que ambos le proporcionarán un accesorio de corte que satisfará todas sus necesidades. El Silestone se utiliza a veces en ciertos soportes jamoneros de alta gama. Este material facilita el mantenimiento y es muy resistente a los ataques con cuchillos.

Además, el material del asador giratorio que soporta el jamón y la bisagra de montaje debe ser de acero inoxidable, o al menos no susceptible de oxidarse con el tiempo por el agua o el aire. Incluso podría contaminar el propio jamón. Además, no subestimes la resistencia al agua. De este modo, podrá lavar fácilmente el jamonero sin riesgo de dañarlo. Estos son los elementos básicos que debe comprobar para asegurarse de que está comprando un soporte de calidad que durará mucho tiempo.

 

Dimensiones del jamonero

Ni que decir tiene que hay que tener muy en cuenta el tamaño de la rejilla, que debe ser capaz de albergar jamones curados de tamaño medio y grande. Las dimensiones implican que hay que saber de antemano dónde se va a guardar la estantería. La mayoría de los accesorios no se pliegan y, por tanto, son voluminosos. Cuando se acabe el tiempo de uso, evite las dificultades para guardar su jamonero si su espacio ya está asignado.

 

Practicidad

Por supuesto, también hay que tener en cuenta el factor de la practicidad para poder utilizar esta herramienta de corte de jamón en el día a día sin temor a un manejo complejo. Por lo tanto, hay que tener en cuenta cómo se va a colocar el jamón y si el soporte se puede transportar fácilmente sobre una mesa. ¿Sería un inconveniente si tuviera problemas al colocar su jamón delante de sus invitados?

Cortar sus salchichas será más fácil si el soporte le permite girar las salchichas mientras las corta. Algunos fabricantes incluso han equipado su soporte con un brazo telescópico que permite ajustar con precisión el jamón crudo en el soporte. Un mango giratorio le permite girar la pieza de embutido sobre sí misma para cortar la parte que desee. Asegúrese de contar con estos elementos esenciales.

 

Estabilidad

Recuerde que la función principal de un soporte para jamón crudo es facilitar el corte seguro de una pieza de jamón crudo. Su soporte debe estar equipado con pies de goma antideslizantes para evitar cualquier riesgo de deslizamiento en su encimera o mesa. Según el modelo, hay de 4 a 6 puntos bajo el soporte. La fijación del jamón (zapato) también debe ser resistente.

 

Precio

A todos estos criterios hay que añadir, por supuesto, el precio del jamonero. Este accesorio es una herramienta que no necesariamente utilizará a diario. Por lo tanto, no te pases con el coste si se trata de un portaherramientas que no vas a utilizar a menudo. Cuidado, nunca descuides la calidad y la seguridad de tu soporte a costa del precio.

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