Hornos en los muebles de cocina

Colocar un horno de sobremesa en un mueble auxiliar de la cocina, no es tarea fácil, ya que las características de ese mueble tiene que soportar una gran carga, y a poder ser tiene que tener ruedas para mover con facilidad. Para ver las diferentes opciones, te recomendamos en este enlace.

 

Las ventajas de tener un horno de sobremesa

Poseer un horno de convección de sobremesa en lugar de un modelo convencional tiene claras ventajas:

  • Los alimentos se cocinan más rápido en un horno de convección.
  • La convección mantiene una temperatura constante en todo el horno para una cocción más uniforme.
  • No es necesario girar las bandejas y las sartenes en un horno de convección.
  • La convección ahorra energía porque cocina los alimentos más rápido a temperaturas más bajas.
  • La convección crispa y dora los alimentos porque ayuda a que los azúcares se sequen y cristalicen durante el proceso de cocción.

Ciertos tipos de alimentos funcionan mejor en los hornos de convección que en los convencionales: la carne, las verduras y cualquier cosa que se cocine cubierta funciona bien en la convección debido al calor uniforme y consistente. La convección también acelera los procesos de deshidratación y tostado porque el aire que circula evapora la humedad.

 

¿Ahorran energía los hornos de sobremesa?

Decidir comprar un horno de encimera más pequeño no sólo le ahorrará en términos de comodidad (más fácil de limpiar) y tiempos de cocción más rápidos para su comida, sino que le ahorrará dinero.

Los hornos de encimera y los hornos de convección son grandes ahorradores de energía en comparación con los hornos tradicionales, ya que consumen menos energía.

Esto significa que estos hornos tostadores de convección de mostrador pueden cocinar la misma comida que un horno grande utilizando una pequeña cantidad de espacio en el mostrador, elementos de calentamiento más pequeños y un ventilador de ajuste de convección más pequeño.

El elemento calefactor del horno producirá menos calor para cocinar los mismos alimentos, lo que significa que obtendrá la misma cocción uniforme pero con una factura eléctrica menor.

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